盛夏的气温高，天气很热，不过一个下午的时间，就已经晒了一大袋子的虾皮。www.biqugexx.net第二天一早，林纾又准备去网一些虾米回来。
这些虾米的质量特别好，昨天晚上，就仅仅抓了一把虾米和冬瓜清炖了一个汤，味道就特别鲜美。这可是正正宗宗的野生虾米，纯天然无污染。
她准备多网一些虾米去卖。
林纾将水泊里大部分的虾米还有一些周边的沟渠都网了一边。这个时候水质好，虾米的繁殖能力强，只要给它留了些种，很快又能繁殖一大片。
林纾一共网了三天，每天都是早上出门网虾子，下午的时候在家加盐烘干暴晒。
这三天里，林纾不只是网到了虾米，还网到了几十只小龙虾。
看到小龙虾的那刻，林纾暗道自己真是傻了。要知道她小时候和水有关的三大趣事，其中之一就是网虾子了。另外两个一个是捉海子（螃蟹），还有一个就是钓龙虾了。
这个年代的人普遍是看不起小龙虾的，因为小龙虾生活太不挑剔了，随便那个水沟里都能生存。大家都觉得小龙虾上不了台面，家里待客的时候，基本都不会上这盘菜。
但在后世，不过几十年的时间，小龙虾就风靡全国，华国的老少爷们就没有不拜倒在麻辣小龙虾的虾钳之下的，尤其是麻辣小龙虾，那滋味真是。
所以说小龙虾的魅力真是无可抵挡啊。
或许她可以努把力提前让小龙虾出现在大家的餐桌上，提前几年做到全民都嗨小龙虾。
林纾决定要提前让大家试试小龙虾的魅力。
钓些小龙虾运到县城贩卖，毕竟这东西都是无主的，只要能卖出去，都是赚。最多不过就是浪费些时间罢了，对于现在的林纾来说，别的什么都没有，时间多的是。
八月二号，林家做灶。
俗话说名以食为天。灶对于一个家庭来说，可是尤其重要的。古时候做灶尤其讲究，高低宽窄都有定数。
灶尺寸取单数，长七尺九寸，象征着天上北斗七星高高悬挂，福星高照，地上九州地域博大；宽四尺五寸，象征着五湖四海，拥有天下之物；高一尺二寸，象征着一年十二个月，月月开灶制餐。
材料也有讲究，须取地下五寸的新土，再用井水加猪肝粉和泥为大吉。
时间也特别讲究，正、五、九月作灶，忌丁卯日；二、六、十月作灶，忌甲子日；三、七、十一月作灶，忌癸酉日；四、八、十二月作灶，忌庚午日。
八月做灶，便忌讳二十七日。www.biqugexx.net
但因为前些年破四旧，很多传统的风俗都丢失了，做灶的规矩也简化了很多。
对于林家嘴的人来说，做灶只避讳两件事，一个是新土，一个就是日子。新土林乔周已经挖好了，而日子也简单，他拿出老黄历，一查上面的黄道吉日，综合周付伟的时间，大手一挥定在了八月二号。
这天林乔周还特意请了假，早上八点，周付伟准时到了林家。两个男人一起和泥，砌砖，不多一个小时，一个灶就基本成型了。
灶分前后两部分，前面安大锅用来煮饭烧菜，后面留着一个小些的空位，安置铜锣罐，它是用来烧水的。
平时做饭的时候，在锣罐里加水，煮饭时烧火溢散出来的热量进入后道，就会自动将锣罐里的水烧热，梳洗非常方便。
周付伟的技术很好，虽然砌灶只是他的一个副业，但已经非常熟练精细了。根本连量一下都不用，他只需要看一下买回来的锅和锣罐，基本上就做到了心中有数。
就知道需要砌多大的灶台，砖要砌几层，大锅和锣罐之间要留多大空隙。
砌好的灶造型很简约，一个四四方方的长方形，特别贴心的是棱角处周付伟都贴心地做了一个圆弧，这样走过的时候不容易磕碰。
灶里肚子掏得大大，呈椭圆形的球状物，灶口的位置，周付伟还留了一个小凹槽，方便放火柴。
砌完灶还不算完，两人接着用剩下的泥砖将烟囱装好，把排气口穿过墙壁通向外面，这件事便算完成了。
两个人的手脚都特别麻利，砌好灶台和烟囱，整个过程也不过三个多小时。周付伟砌好灶台后就离开了林家。
这灶暂时还不能用，砌好的黄泥要等自然风干，才能和转头粘结牢固。如果灶没有干透就急着使用，火气一烤，黄泥里的水分烤干了，砖是砖，泥是泥，不能融合一体。以后使用的时候就容易掉灰脱壳，灶的使用也不长久。
所以她们这儿一般都是在三天后才会开锅做饭，祭拜灶神，并且邀请砌灶人吃饭感谢。
林家的大锅和锣罐都是林乔周拜托周付伟带回家的，一起买的还有一个菜刀，砧板是林乔周自己削的。
他们家缺的东西多，最缺的就是钱。