人类的手能灵巧到什么地步？
一只干枯脏污的手拎着鸡爪，遥遥指向摊位上正飞快地切着土豆丝的菜贩子，问道：“你看这位如何？臂动如梭，腕静如松，起落刚猛有力，收发凌厉决断；每根土豆丝粗细均匀，分毫不差。纵观整个农贸市场，再熟练的墩子也不及他一半儿。”
“不行，不行，”另一只苍老瘦弱的手握着猪脚，左右摇了摇表示反对：“技能太过单一。他剪泥鳅时好几次滑溜了手，追着满场跑，还不如西北角绣品店的大妹子。能拈能挽，能弹能拨，下针利索敏捷，抽丝轻柔含劲，尤其是串起亮片珠坠的时候更是惊若翩鸿，满目涟漪。”
“啧啧啧，女人家只能做些细致活儿，碰不得重物，不堪大用。你没看见前天她提了一大桶醋往小瓶里灌，那小手抖得，洒出来的醋都够再装半瓶。”
“能轻能重，能刚能柔，这么算来只有杂耍班子里的小周了。不管是水缸还是手帕，都能操控自如，浑然一体，没个十年八载的功夫根本练不出来。不过……”猪脚手摸了摸下巴，露出不甚满意的表情：“问题就出在这十年上。换成谁来练上十年恐怕都可以小有所成，没啥稀罕的。说穿了就是通过高强度练习让手形成记忆，达到条件反射，算不得真正的应景而发，手脑合一。”
鸡爪手认真舔完骨头上每一缕肉尚舍不得丢弃，仍含在嘴里细细咀嚼回味。那老树般斑驳的眼角微微眯起，上半身斜靠在垃圾桶上，娴熟避开行人掸来的烟灰和各种杂物，很明显是个乞丐。说不清他有多大年纪，也许五六十，也许七八十，蓬头垢面、十指乌黑，一身破絮绿衣堪堪遮体，正与拿着猪脚、同样衣衫褴褛的蓝衣老丐对着半盒卤味吃得不亦乐乎。
“魔术师的手与杂耍同出一辙，却高明了几分，勉强可以做到随性所至。可惜花招太多，缺少实用性。”绿衣老丐裂开黑黄的牙口，嬉笑道：“这点反倒比不上对面的三只手兄弟。”
蓝衣老丐循声看去。
一位老大娘拿着蔬菜与摊主争执，而一名中年男子正贼眉鼠目地将右手探向她的腰包。
他食指与中指间夹了一把细长的镊子，沿着衣服褶皱滑入衣袋，似是上下探查了一番，轻轻挑出一串钥匙。钥匙刚刚冒出个头，后面连着一条链子卡在袋中，谁料这时老大娘与摊主的讨价还价已进行到高潮。
只见她将菜往摊上一摔，念叨着“不买了、不买了”，愤然转过身去。
霎那间，中年男子手下未停，手腕嗖地一扭、一提、一带，抛夹翻转，顺着老大娘的势子也转了半圈，不仅钥匙丝毫未响，还从链子那端的钱包中取出几张钞票来。与此同时他扮作寻常客人，左手在一堆豆荚中挑挑拣拣，拣出的豆荚竟个个颗粒饱满，浑圆光泽，完全没有受到右手行动的影响。
正当他得意之时，咔，一双手铐横空出世，挂在了他那双引以为傲的手上。
螳螂捕蝉黄雀在后，反扒便衣早已注意他多时，就等着他出手的时候抓个现行。
蓝衣老丐将一切收入眼底，不由得拍掌笑道：“抓得好！抓得好！难得一手好功夫，却心术不正落了下乘，活该！”
绿衣老丐对其大笑之余从豁牙中喷出的肉渣不以为意，抬手抹了抹脸，叹道：“看了好几个月，竟然没一个人入眼么？”
蓝衣老丐抿嘴微笑，“非也……”他拉长脖子望了望，看到目标进入视线范围，老大欣慰地答道：“谁说没有？那小子就很不错！”
“哪个？哪个？”
“大钟楼拐角，灰色西装，提着玩具店包装袋的那个……”
贺一峰匆忙走在去医院上班的路上，浑然不觉自己成了两个街头老丐的谈资。
绿衣老丐目光如炬，将其迅速打量一番，赞叹道：“手指纤长匀称，骨节露而不显……嗯……肌肉遒结有力……筋络疏密得当。不错不错，是块好材料。你怎么发现他的？”
回忆起那日所见，蓝衣老丐仍心悸不已。
农贸市场东北角有一处干货摊出售花生、核桃、杏仁等果仁。老板是个老实人，对自家货品很有信心，允许客人先尝后买，核桃也可以随意挑一个砸开来看看。
前几天有客人挑到一个铁核桃，又钳又砸怎么也弄不开，死心眼较上了劲，不肯撒手，叮叮当当响了好久，弄得人耳膜生痛。
贺一峰在一旁看不下去，索性自告奋勇。
他把铁核桃要过来放在手边一块竹菜板上，先试着左右轻敲几下感受硬度，然后一锤子猛敲了下去。只听惊雷般咔嚓一声，如同小号爆竹在众人耳边炸裂，核桃应声而碎。金黄丰厚的果肉裂成均匀四瓣，端端正正躺在果壳中，留下中央十字形的硬皮僵直立着，形状完整。
事儿还没完。
周围人们正惊叹着，突然挤进来一个手拎花生的女孩，说自己落下了东西，匆匆忙忙把铁核桃连菜板一掀，露出下面裹在塑料袋里的两叠豆腐干。