黄蓉道:“我俩去买作料,你们爷儿俩歇一阵子吧。”洪七公望着黄蓉和独孤逸的背影,笑眯眯的道:“她们是你的师妹还是?”郭靖说:“他们是我义妹,却不是我师妹。”洪七公笑眯眯的说:“你义妹可比你厉害哦。”郭靖乐呵呵的说:“是嘞,独孤妹子比我厉害。”洪七公哈哈大笑,眯着眼靠在椅上打盹。直过了大半个时辰,黄蓉和独孤逸一同买了菜蔬回来,黄蓉入厨整治,独孤逸要去帮忙,确被黄蓉推了出来。没办法,独孤逸自和郭靖做在一起下棋玩,又过小半个时辰,洪七公打个呵欠,嗅了两嗅,叫道:“香得古怪!那是甚么菜?可有点儿邪门。情形大大不对!”伸长了脖子,不住向厨房探头探脑的张望。独孤逸和郭靖见他一副迫不及待、心痒难搔的模样,不禁暗暗好笑。
厨房里香气阵阵喷出,黄蓉却始终没有露面。洪七公搔耳摸腮,坐下站起,站起坐下,好不难熬,向独孤逸和郭靖道:“我就是这个馋嘴的臭脾气,一想到吃,就甚么也都忘了。”伸出那只剩四指的右掌,说道:“古人说:‘食指大动’,真是一点也不错。我只要见到或是闻到奇珍异味,右手的食指就会跳个不住。有一次为了贪吃,误了一件大事,我一发狠,一刀将指头给砍了……”
独孤逸和郭靖一同“啊”了一声,洪七公叹道:“指头是砍了,馋嘴的性儿却砍不了。”说到这里,黄蓉笑盈盈的托了一只木盘出来,放在桌上,盘中四碗白米饭,一只酒杯,另有两大碗菜肴。郭靖只觉得甜香扑鼻,说不出的舒服受用,只见一碗是炙牛肉条,只不过香气浓郁,尚不见有何特异,另一碗却是碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃,又飘着七八片粉红色的花瓣,底下衬着嫩笋丁子,红白绿三色辉映,鲜艳夺目,汤中泛出荷叶的清香,想来这清汤是以荷叶熬成的了。
黄蓉在酒杯里斟了酒,放在洪七公前面,笑道:“七公,您尝尝我的手艺儿怎样?”
洪七公哪里还等她说第二句,也不饮酒,抓起筷子便夹了两条牛肉条,送入口中,只觉满嘴鲜美,绝非寻常牛肉,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,诸味纷呈,变幻多端,直如武学高手招式之层出不穷,人所莫测。洪七公惊喜交集,细看之下,原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。洪七公闭了眼辨别滋味,道:“嗯,一条是羊羔坐臀,一条是小猪耳朵,一条是小牛腰子,还有一条……还有一条……”黄蓉抿嘴笑道:“猜得出算你厉害……”她一言甫毕,洪七公叫道:“是獐腿肉加免肉揉在一起。”黄蓉拍手赞道:“好本事,好本事。”独孤逸和郭靖哪吃的出这般变化,只是听得呆了,独孤逸心想:“这七公果真是吃中的皇帝,也亏他辨得出五般不同的肉味来,却也不知蓉儿做这个菜费了多少功夫。”洪七公道:“肉只五种,但猪羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,一共有几般变化,我可算不出了。”黄蓉微笑道:“若是次序的变化不计,那么只有二十五变,合五五梅花之数,又因肉条形如笛子,因此这道菜有个名目,叫做‘玉笛谁家听落梅’。这‘谁家’两字,也有考人一考的意思。七公你考中了,是吃客中的状元。”
洪七公大叫:“了不起!”也不知是赞这道菜的名目,还是赞自己辨味的本领,拿起匙羹舀了两颗樱桃,笑道:“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧,有点不舍得吃。”在口中一辨味,“啊”的叫了一声,奇道:“咦?”又吃了两颗,又是“啊”的一声。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜,那是不必说了,樱桃核已经剜出,另行嵌了别物,却尝不出是甚么东西。洪七公沉吟道:“这樱桃之中,嵌的是甚么物事?”闭了眼睛,口中慢慢辨味,喃喃的道:“是雀儿肉!不是鹧鸪,便是斑鸠,对了,是斑鸠!”睁开眼来,见黄蓉正竖起了大拇指,不由得甚是得意,笑道:“这碗
荷叶笋尖樱桃斑鸠汤,又有个甚么古怪名目?”黄蓉微笑道:“老爷子,你还少说了一样。”洪七公“咦”的一声,向汤中瞧去,说道:“嗯,还有些花瓣儿。”黄蓉道:“对啦,这汤的名目,从这五样作料上去想便是了。”洪七公道:“要我打哑谜可不成,好娃娃,你快说了吧。”黄蓉道:“我提你一下,只消从《诗经》上去想就得了。”洪七公连连摇手,道:“不成,不成。书本上的玩意儿,老叫化一窍不通。”黄蓉笑着看了一眼独孤逸,说道:“这如花容颜,樱桃小嘴,便是美人了,是不是?”洪七公道:“啊,原来是美人汤。”黄蓉摇头道:“竹解心虚,乃是君子。莲花又是花中君子。因此这竹笋丁儿和荷叶,说的是君子。”洪七公道:“哦,原来是美人君子汤。”黄蓉仍是摇头,笑道:“那么这斑鸠呢?”
独孤逸似想到了什么,说道:“《诗经》第一篇是:‘关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑’。这既有斑鸠,也有美人、君子,难道这汤叫作‘好逑汤’。”黄蓉笑语嫣然,竖起大拇指向独孤逸点点头,洪七公哈哈大笑,说道:“有这么希奇古怪的汤,便得有这么一个希奇古怪的名目,很好,很好,你这希奇古怪的女娃娃,也不知是哪个希奇古怪的老子生出来的。这汤的滋味可真不错。十多年前我在皇帝大内御厨吃到的樱桃汤,滋味可远远不及这一碗了。”黄蓉笑道:“御厨有甚么好菜,您说给我听听,好让我学着做了孝敬您。”
洪七公不住口的吃牛条,喝鲜汤,连酒也来不及喝,一张嘴哪里有半分空暇回答她问话,直到两只碗中都只剩下十之一二,这才说道:“御厨的好东西当然多啦,不过没一样及得上这两味。嗯,有一味鸳鸯五珍脍是极好的,我可不知如何做法。”郭靖问道:“是皇帝请你去吃的么?”洪七公呵呵笑道:“不错,皇帝请的,不过皇帝自己不知道罢啦。我在御厨房的梁上躲了三个月,皇帝吃的菜每一样我先给他尝一尝,吃得好就整盘拿来,不好么,就让皇帝小子自己吃去。御厨房的人疑神疑鬼,都说出了狐狸大仙啦。”独孤逸、郭靖、黄蓉三人都想:“这人馋是馋极,胆子可也真大极。”
洪七公笑道:“娃娃,你这煮菜的手艺天下第一,谁要是娶了你这一生可享定了福。他妈的,我年轻时怎么没撞见这样好本事的女人?”言下似乎深以为憾。黄蓉微微一笑,递了一碗饭给独孤逸,三个人就着残菜吃了饭,她只吃了一碗也就饱了,独孤逸倒吃的不多,只多喝了一碗汤,郭靖连吃了四大碗。
洪七公摸摸肚子,说道:“你们三个娃娃都会武艺,我老早瞧出来啦。你这女娃娃花尽心机,整了这样好的菜给我吃,定是不安好心,叫我非教你们几手不可。好罢,吃了这样好东西,不教几手也真说不过去。来来来,跟我走。”负了葫芦,提了竹杖,起身便走。黄蓉拉起独孤逸,和郭靖一起跟着洪七公来到镇外一座松林之中。
洪七公先问郭靖道:“你想学甚么?”郭靖心想:“武学如此之广,我想学甚么,难道你就能教甚么?”正自寻思。那洪七公又转向独孤逸问:“你又想学什么?”独孤逸心想,“阿公教的我尚没练好,还要学别的做什么。”正要摇头,那黄蓉突然说道:“七公,他们两个功夫不及我,总是被我戏弄。”洪七公笑道:“你这娃娃胡说,这小子手脚沉稳,内功根基不差;这丫头看这手脚,比你还要灵巧几分,怎么会不及你。你们三个娃娃比划比划看看。”黄蓉走出数步,说道:“逸儿,你快来。咱们试试看。”独孤逸明白过来,向洪七公抱拳道:“您老人多指点。”又对黄蓉说:“你等会和郭大哥过招,我使一套剑法给七公看。”说罢,右手持剑起势,使了一套独孤九剑,这独孤九剑是独孤求败传给独孤逸的最高深的一套剑法,共计九招八十一式,三百六十种变化,这套剑法破尽天下武学,
要旨在于“料敌机先”,在对手未出招时就能料到其招式,以寻求破绽,一击而倒。这门剑法的特点是“有进无退”,每一剑都是指向对手招式破绽,只要一出剑,对手必须防御,闪躲。独孤逸学这套剑法的时候,学的极快,但独孤求败却一直说他练得不好,独孤逸总是不明白,自己明明没种变化都学会了。一套剑法在竹林中如行云流水,林中只剩下独孤逸水蓝色的衣服、银色的剑锋似乎融合在一起。黄蓉和郭靖两人也是第一次看独孤逸演示一套完整的剑法,只觉得独孤逸的剑法实为从未见到过的精妙绝伦。