扬楼的生意步上正轨，名气很快就传遍了整个大兴城。
菜式精美，烹饪手法独到，其实算上扬烩一共也就十一道菜，但这十一种菜品各有特色，让人赞不绝口，随便哪一道放在别的酒楼，都是能作为招牌菜的存在。
尤其是每天限售十份的扬烩，不知让多少人恨得牙痒痒，越恨就越割舍不下，不少老餮下定决心非要吃到扬烩不可，甚至出现了代人排队的业务，收费还不低。
大兴城渐渐流传出这样的说法：没在扬楼吃过饭，不算尝过美食；没吃过扬烩，不配自称老餮。在众人的口口相传中，好像凤髓龙肝都比不过扬楼的饭菜。
这样的火爆实在让人始料未及，才半个月，扬楼的门槛就已重修了三次，真应了踏破门槛那句形容。不过也有一些副作用，比如一向沉默少言的阿柴就找到江渔说：“江姑娘，现在外面好多店家都学我们，打着每日限量的招牌，要不要管管？”
身为现代人的江渔不觉得有什么问题，好的商业手段被模仿是很正常的事，而且这种事能怎么管，告到官府去吗？
她笑道：“又不是把我们的菜式学走了，有什么好管的？你安心做好自己的事就行。”
阿柴“哦”了一声就往外走，他现在是前堂负责人，只用盯着别人做事，反而清闲了许多。
“对了，听说鸿雁楼的沉鱼落雁羹不错，你去买一份打包带回来。”江渔吩咐他道。
现在不少人都知道扬楼菜品出自江渔之手，这个名字连同这张脸都有了些许名气。
但同时江渔需要了解大隋朝的美食，好取其精华，推陈出新，由于不方便亲自出面，只好经常让阿柴跑腿。
阿柴点头应下，江渔交代完后，一如往常端起漆木食盘走进厢房里。
“今日是什么菜？”白皙的脸上多了一丝红润的血色，更显美艳。近日来纪娘子的身体好转不少，多亏了江渔的功劳。
不等她多猜，江渔揭开道：“今日是薏仁粥，枣狮子，竹荪肝膏汤，陈皮牛奶冻。”依然是主食、菜品、甜品和牛奶冻的组合。
肝膏的做法与鸡豆花类似，都是剁碎成茸，与打发后的鸡蛋清混合再蒸至凝固定型，如此方能清爽不腻。不过肝膏剁碎后需经纱布滤去肝渣，留用肝汁，工序更多了一步。
为防一道菜反复吃腻，江渔想法设法做出新花样，岭上白云、竹荪肝膏汤、芙蓉鸡片、银鱼羹……都是清淡无油又滋补的荤菜。
“竹荪爽脆，膏嫩如脂，为何你做的菜总是如此好吃？”纪娘子一边小口品尝，一边赞道。
“一是食材，二是创新，三是技艺。就拿这汤来说，竹荪是巴蜀运来的，做法是我独制，耗尽刀工、火候和专注，才得此一盅。”
“有理，今日的牛奶冻怎是凉的？”
“你来之前，我让人放冰窖冷藏过，如今已是夏初，要注意解暑祛热才对。”
“好。”她拿起牛奶冻，尝了一口，却皱起了眉：“陈皮味太重了。”
“是吗？”加陈皮是江渔反复思量后的决定，眼见纪娘子胃口转好，若要通过食补治疗她的暍疾，少不了以中药入菜，用陈皮就是一次尝试。
陈皮味辛，加在牛奶冻中可能真会显得味重，但江渔坚持道：“你答应过我，要把饭吃完的。”
“……好吧。”纪娘子依然是过于好说话的性子，蹙着眉将一盅陈皮牛奶冻吃掉。
江渔喜笑颜开。
“你好像不关心扬楼的生意。”江渔一边收拾餐具一边与她闲聊，已养成了习惯。
“相比你做的菜，这些不是很重要，赚钱多
少都只是数字。”这话怎么听怎么虚伪，哪怕纪娘子用的是再真诚不过的语气，
“奇怪，除了一鸣楼扬楼你还有多少楼，没听说哪家巨富姓纪啊？”江渔用二人都能听见的声音嘟哝着。
纪娘子淡淡道：“还有几家书坊织场什么的，纪家并非独孤家那样的关陇贵族，你没听过也正常。”
江渔接受了这个解释，本来也不好意思再八卦下去，再怎么人家也是老板。