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第28章 Chapter 28.拔丝山药(1 / 2)

第二天,李玥是被球球的小爪子拍醒的,一人一猫大眼瞪小眼,球球喵地叫了一声,躺倒,枕在李玥的手臂上,“喵~”,李玥知道它这意思是:快起床,朕饿了,要用膳。李玥摸着它圆乎乎的脑袋又眯了一会儿才起来。

因为发生了入室偷窃事件,李玥先去看了严青,她坐在卧室的地上,抱着枕头,目光呆呆的,嘴里不知道在说着什么。李玥叹了口气,不管严青以前怎么样,她终究是个可怜人。沈书淮跟她说过唐钧跟严青是在夜店认识的,严青那时在夜店跟一帮朋友玩,那是唐钧第一次进夜店,什么都不懂,被一帮子公子哥耍着玩,严青看不过眼就帮了他,结果两人都被打了,唐钧对严青一见钟情,后来两人就走到了一起。

沈书淮对她说:“那个时候我特别反对他们俩在一起,别的不说,就拿严青以前的那些事来说,我觉得她配不上唐钧,不过后来……是我看走了眼。”

有时候,生活比我们想象的更加残酷。

————

“你买了山药?”马珂接过李玥手里的菜一眼看见了山药。

现在店里的菜由吴余胜家的小有机农场提供,虽然小饭馆需要的量不多,但是李玥很尽心地帮他们打广告,把小农场的照片贴在墙上,标明了店里的菜多数是有机蔬菜。

现在生活好了就更加讲求质量,李玥的饭馆比别家收费稍高一些,但是更加健康,而且味道也好,因此客流量每天都保持在一个稳定的人数。

“我看见了就买了。”李玥跟着进了厨房,“做拔丝山药吧。”

中国人吃山药的历史很悠久,因为易种植,产量高,又富含淀粉,曾是人类早期的重要主食。

李玥小时候不爱吃山药,总觉得有一股怪味,那时她挑食,对不喜欢吃的都说有一股怪味,李妈妈就想着法儿地给她做吃食,拔丝山药就是其中一种。

山药色白如雪,煮后呈白透明装,玉润脂白,又富含黏液,口感滑腻,做甜食最佳,当然也可做咸食,只不过没有甜味那么相容适宜。

做拔丝山药,当然糖浆最重要,熬糖浆有两种方法,水和油。李玥想了一下,来吃饭的大多都是白领,用油的话色泽固然会更鲜亮一些,但是热量也很可观,那些白领肯定不会接受,还是用水好了。

马珂的手还没好,李玥继续掌勺。糖和水的比例是3:1,不停地搅动使其受热均匀,待糖水变得浓稠,颜色变深时,就可以倒下炸好的山药,迅速翻炒几下,保证每一根山药条都沾满了糖浆。

出锅后,李玥事先尝了一块,放在事先准备的凉白开里蘸了一下,又脆又香,山药的鲜脆感同表皮的甜味中和在一起真是美妙无比。

马珂尝了一块,对李玥点点头:“进步很快。”

李玥咧开嘴笑。

被夸赞什么的最开心了。

既然做了拔丝山药,李玥一时兴起又做了拔丝苹果和拔丝橘子,一顿拔丝吃下来,牙都甜得疼了。

傍晚客人渐渐离去,马珂和李姐也都回家了,李玥在店里坐了一会儿,是她每天都会做的事,累的时候放空一下就像紧绷的肌肉被一双温柔的手按摩着,舒服。就这么一个人静静地坐在店里,看着门前那棵银杏树,李玥突生一种岁月静好的感觉。

沈书淮走了三天,她感觉好像很久都没看见他了,真的只有三天吗?

李玥刷了一下微信,嗯……没消息……

“老板,还有吃的吗?”

“对不起啊,我们……”

李玥嘴角不由自主地向上勾起,脑海中的那人竟然出现在眼前!

“你什么时候回

来的?”李玥激动地站起来又坐下去又站起来,竟然有些学生时代等着考试成绩出来时的手足无措。

沈书淮把箱子放在门口,扔下包,一把抱住她,长长地舒了口气:“终于回来了。”

李玥抱住他的腰,在他胸前蹭了两下:“你不是说还有几天的嘛,生意谈好了?”

“嗯。”其实还不算完全搞定,不过剩下的事徐飞可以处理,他想回来了……

两人就这么腻歪地抱着,直到——

“小玥,还不回家……呀,我什么都没看见……”李妈妈忙不迭地躲到一旁,这俩孩子真是……看来好事快了。

被李妈妈撞见,李玥真是非常不好意思,她头抵在沈书淮胸前,锤了他一下:“被我妈看见了!”

沈书淮呵呵地笑,笑声从胸腔震到她的耳朵里,有些痒,李玥抬起头又锤了他一拳,沈书淮握住她的手亲了一下,说:“怕什么,我们俩正大光明,又不是以前上学的时候,谈个恋爱还要躲躲藏藏。”

说到这个李玥意味深长地“哦”了一声:“以前我谈恋爱你总是跟我妈打小报告,说,那个时候你是不是暗恋我来着?”

沈书淮想了一下:“要听真话还是假话?”

“假话。”

“是,暗恋你。”