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第9章 Chapter 9.椒盐排骨(1 / 2)

“沈书淮家原本是个开杂货店的,后来他父亲中了彩票,发了财,家境才好起来的。”赵今靠在厨房门框上,看着李玥洗排骨,她很期待接下来的椒盐排骨,赵今咽了咽唾沫,继续说:“不过他父母很早就离婚了,他跟了他爸,后来他爸再娶,后妈带了一个弟弟和一个妹妹,他爸好赌,没几年钱就给输光了,还欠了一屁股债,沈书淮大学没念完就辍学了,进了萧家茶行,从销售员做起,不过他长得好看,又机灵,很快就做了萧老爷子的助理,然后就一步步地发展到今天啦。”

李玥仔细地洗着排骨,一言不发,她知道沈叔叔中了彩票又二婚,也知道沈书淮多了一弟一妹,但是她不知道沈叔叔会赌博欠债,沈书淮被迫辍学打工还债。

高中毕业后,除了几个交好的同学,她很少和以前的同学来往,更是刻意忽视沈书淮的消息,原来,他的生活这么一波三折。

“李玥,李玥。”赵今推了推她的肩膀。

李玥扭过头呆呆地看着她,赵今关掉水龙头,狐疑地说:“你在想什么呢?!水都要漫出来了。”

她“呀”一声,急忙把排骨提起来,半池的水哗哗地流出去。赵今靠在水池边,又说:“我最喜欢的就是这种白手起家的男人,想想都觉得很帅,不是那些不知愁苦的富二代,不是一夜暴富的土大款,啊啊啊,我不行了,我已经爱上他了。”

“……很多富二代也是很努力的。”李玥默默地说。

赵今置若罔闻:“我打听到跟在他身边的只有一个男人,叫徐飞,是他继父的儿子。你看,多仗义的人,继父的儿子跟他有屁关系,他都肯提携,好男人啊。不过,他宁愿带着母亲的继子,都不愿意提携后妈的儿子……”赵今自动脑补了一出《小白菜》的剧情。

李玥:“……”

“椒盐排骨……不是先要油炸一遍吗?”赵今从脑补中抽离出来,李玥已经做了大部分的准备工作,正踮着脚尖从柜子里取烤箱。

“椒盐排骨,需要烤箱?”

“呼——,重死了。”李玥小心翼翼地放好烤箱,擦了擦额头上的汗珠子,对赵今说,“这么热的天吃油炸的你能吃几个?用烤箱不会太油腻,味道是差不多的。”

赵今眨巴眨巴眼睛不说话,反正她信任李玥的手艺,等着吃就好了。

李玥把用蒜水、盐巴和五香粉腌制上的排骨一块块地摆放整齐,然后再把事先炒香的花椒打成粉末,最后再回锅,加上同样比例的盐、黑胡椒、白胡椒和五香粉,一起炒香备用。

赵今深吸一口气:“要是排骨能生吃,我现在就能蘸着干粉把排骨吃完。”

李玥把烤箱预热,在排骨上刷上蜂蜜,烤制十五分钟后,翻面再刷一次蜂蜜。蜂蜜的香甜融入排骨本身的肉香,让人不禁猜想,咸甜搭配该有多鲜美,这排骨的肉该有多松软可口。

烤好后,赵今迫不及待地夹起一块蘸了椒盐送入口中。

经过烤制,排骨表面呈现出诱人的玫红色,上面一层漂亮的光泽,排骨的油腻已经被去除了七八分,肉质外紧内软,咸甜适中,搭配着炒香的椒盐蘸料,滋味十足。赵今一连吃了三块,没有丝毫油腻的感觉,只想一块接着一块地继续吃下去。

赵今翘着油乎乎的手,用手腕拍着李玥的肩膀,说:“哪个能娶了你,那简直是上辈子积德,拯救了全宇宙。”

李玥慢条斯理地喝着酸萝卜老鸭汤,她最喜欢的一道汤,这鸭子还是李妈妈特意去乡下买的,她放下鸭子又匆匆忙忙地跟十三姨走了,说是报了一个老年旅行团,要出去玩三天,在开店前回来。

老年旅行团……还没见过一个不到五十的自称老年。

“小玥,我强烈建议你报名参加百合味。”

李玥正喝着汤,听到赵今这话,很自然地被烫了舌头,猛地灌了一大口凉白开。

“百合味?我?”李玥吐吐舌头,“no,我的水平不够。”

赵今不可置信地睁大了眼,嘴里还塞着一块排骨:“够!怎么不够!你不要太谦虚,我觉得你做得最好吃。”

脑子里突然响起另外一个声音:“我觉得你做得最好。”

李玥摇了摇脑袋,断然拒绝:“我不会去的。”当着那么多人的面做菜,周围还有摄像机,她一定会怂到爆,呆在小小的厨房才安全。

“不去也好。”赵今夹起最后一块排骨,自己面前的一堆骨头,而李玥面前只躺着三四块骨头,她不好意思地笑笑,把排骨放在李玥的碗里,“你吃,你吃。”

“其实不去也好。”赵今又说了一遍,“我看了今年的复赛第一轮,全是什么大酒楼,创意餐厅,西餐厅,做的也就那样,花架子摆得比谁都好,感觉还没初赛那些苍蝇馆子做得好。”

李玥了然地点头说:“各有各的特色吧。一道好菜就是要色香味俱全,缺一不可的。”

“要我说哪儿还用得着什么初赛、复赛,直接决赛就好,谁都知道得意楼和富丽宫是百合味的赞助商,冠军也就从这两家出,今年你家赢,明年我家赢,今年的话——”赵今掰着指头数,“今年该得意楼了。看吧,提早一年知道明年的冠军归属。”

这也是李玥不想去参加的原因之一,百合味的初衷是融聚更多美味,现在在利益的驱使下变了味,成了追名逐利的场所,她不想涉足其中,成为众多垫脚石中的一块。

清高也好,胆小也好,这都是她赋予自己的权利。

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为期四天的茶展办得很成功,不少展商已经提起预约了明年的展位,想必这次的展会给他们带来了实惠。

沈书淮结束采访从会议室出来,徐飞等在门外,悄声说:“沈哥,唐宁微来了,说要见你。”

沈书淮皱了皱眉头,冷淡地说:“她来做什么?”

徐飞摇头:“不知道,怎么问都不说,只说要见你。我安排她进了会客室。”

沈书淮点头,让徐飞送记者们离开,见他们都走了,沈书淮才去了会客室。

“阿淮,恭喜你,我听说茶展办得很成功。”唐宁微穿着一条白色雪纺裙,曼妙的身材若隐若现。

沈书淮掩上门,站在门口,肃然地看着她,说:“你有事找我,请说吧。”

“何必用‘请’字嘛,多见外。”唐宁微娇嗔,往前走了一步,沈书淮立马皱起眉头,脸上的表情十分不悦。

他生气了。