美味小吃(1 / 2)

云氏小摊在集市上一出现,认识的小贩都热情的和云萝他们打着招呼,今天他们只来了三个人,云萝带着白然和云跃。

今天他们只有一种食材,毛豆腐,并不需要那么多人,老云头两口子带着其他人在家里削竹签呢。

摊子一摆上,就有老顾客过来:"小老板,快给我来份儿锅包肉,我家那小孙子就喜欢你这吃食!"

"胖婶儿!"云萝一看是这条街上卖胭脂水粉的老板娘,笑着打了声招呼。

"锅包肉今天是没有了,不过我们带来的吃食您一定会喜欢的。"谁不知道胖婶儿爱吃,说是给自己孙子买的好吃的,大多数都进了她自己的嘴里,云萝也不点破她,而是把毛豆腐端了出来。

那面平底锅架在刚刚生好的炉子上,倒上底油,等火烧热。

"您先尝尝,好吃您再买!"云萝在胖婶儿惊异的眼神下把毛豆腐夹进了锅里。

"哎哎!孩儿,你这是啥呀?都长毛了,可不能吃啊。"胖婶儿这才反应过来,连忙阻拦。

"没长毛,这是我新研制出来的毛豆腐,可好吃了。"白然在下面看着火,云萝在上面煎着毛豆腐,不一会儿就出了香味儿,而毛豆腐遇热也有了变化,那一身毛变得服服帖帖,就像是两面煎的焦黄的嫩豆腐,但是香味却是鲜美无比,一下子四散开来。

"来尝尝!"煎好的毛豆腐盛出来,撒上磨好的调料,用竹签扎起一块儿递给胖婶儿。

"这真能吃?"一听说有新鲜东西,不仅是胖婶儿,旁边还有不少人也跟着看热闹。

"这东西还就有了毛才更好吃,这毛可不是坏了,是研究出的新吃法,这样可鲜嫩了,比豆腐可是好吃多了。"云萝做完介绍,自己率先拿起竹签插起一块来:"我们都在家吃了好久了,味道香得很。"

煎好的毛豆腐蘸上混合的花椒和辣椒面儿还有盐、芝麻,吃下去真是别有一番风味。

"那我也尝尝!"胖婶儿由于的把毛豆腐放到嘴里,下一刻惊喜的瞪大了眼睛:"还真的好吃!怎么卖?"

"原本打算是卖一文钱三块儿的,但是大家一直以来都这么捧我们摊子的场,所以前半个月一文钱五块儿,半个月后再涨价。"云萝想这也是一种营销策略,原本不太想买的,听到她这么说一定会买的。

"在场的各位都可以免费试吃一块儿。"白然端着盘子给围观的人递蘸好料的毛豆腐,一个小牙签儿上扎一个。

老云头他们现在主要的任务就是在家削牙签儿,她预感到这个要供不应求了。

端出来的一竹盘很快就被分了了,吃到的人都赞不绝口,与此同时云萝这面在开了胖婶儿五文钱的单以后又陆续卖出去几份儿,有钱的就多买几文,钱不太凑手的买个一两文尝尝鲜儿也不影响什么。

送给大家品尝的是一块儿被分成了四份儿,一人只能尝一份儿,进嘴刚砸吧下味就没了,所以尝过的人几乎都买了,拎着一个个小油纸包迫不及待的赶去和伙伴或者家里人分享。

忙完了第一拨客人以后,云萝没有闲着,继续煎制毛豆腐,白然极其不解:"姐姐,你是要煎给我和小跃吃的吗?"