春琼听闻,喜不自禁,“多谢太爷!这批农具到了云梦,定能大大提升耕种效率,帮百姓更快恢复生产。”
从御史府出来,回到住处,她将过往积累的种植笔记、水利改良方案重新梳理装箱,准备带到云梦。
然后叫来大家开会,“林木哥,我恐怕要去云梦一段时间,皇庄试验田至关重要,必须要有人守着,你原本定在六月初回家的计划,估计暂时不行了,留在京城替我守着试验田吧。”
林木点头,“没问题。家里的虾稻田去信让苏木和刘叔一起看着。苏木养虾有经验,刘叔种稻子有经验。”
春琼又叮嘱白芷和天冬,“两个铺子已逐渐步入正轨,有你们三个盯着,我很放心。日常经营,一定要做好服务,同时把控食材质量和口味。有解决不了的事去赵府找赵旭公子帮忙。”
白芷眉头紧皱,一脸忧虑,“姑娘,鱼庄日常经营没问题。但计划一个月后的海鲜周活动,没有您,我们恐怕做不来啊!”
春琼,“…。”
怎么一要离开了,才发现还有这么多事情?
春琼走上前,轻轻拍了拍白芷的肩膀,温和道,“白芷,你和白茯天冬在铺子历练许久,能力我都看在眼里。海鲜周活动的策划方案我已备好,关键环节与注意事项都写得清清楚楚。离开前,我会再把细节整理完善一番。到时候,若我没有回来,你们就按方案流程操作,遇到拿不准的,就和天冬、林木哥商量,必要时,可以请教张掌柜,他经验丰富,或许能给你们掌掌舵,但他在养伤,不要过于打扰。”
白芷听后,紧蹙的眉头稍稍舒展,眼中却仍有一丝不安,“姑娘,虽说有策划方案,可万一出现方案里没提到的突发状况……”
春琼微微颔首,心中暗自思量,白芷考虑得确实周全。“这样,接下来这几日,我不走动,专心陪你们复盘活动流程。把可能出现的突发状况,像食材供应不足、食客投诉等,都提前预想应对办法,形成文字。还有海鲜的做法和口味,白茯你带着大厨这个月多研究琢磨,待闵东家海鲜和食谱到了,先尝试做,确定好口味,再决定是否推出某个品种。口味不好的,宁愿不推出,也不要将就,口味第一,咱们不能自砸招牌。”
白芷天冬闻言,同时道,“明白,姑娘放心。”
提到张掌柜,林木道,“张掌柜既然到京了,估计京城的流光阁也要准备起来了,要不要让丁香或白前到京城来一个?”
春琼想了想觉得林木提议合理,“让丁香来吧,家里你后来带回来的人也需要学习,白前留下继续培训。林木哥,若是在京城碰到合适的孩子可以继续收,我们需要人手,那些孩子需要家,新来的孩子平时跟着你们打打下手,也能学习。”
“好。”林木点头。