时间过得飞快，转眼间便到了正月十六，这一天对于许多人来说，意味着新一年的工作正式开始。
赵四海像往常一样，早早地起床为媳妇做好早饭，然后匆匆赶到了轧钢厂后厨。
然而，当他推开门时，却惊讶地发现牛壮今天比他来的还早。
事实上，赵四海和牛壮在前几天就已经碰过面了。
春节期间，牛壮特意带着许多礼物去拜访赵四海和娄小娥。
然而，赵四海实在不忍心收下这些东西，毕竟在这个艰难的时代，每个人都过得不容易。
于是，赵四海不仅好言相劝，还半开玩笑地吓唬牛壮，最终成功地让他把礼物带了回去，赵四海还是送给他一只鸡作为回礼。
“大壮啊，你今天怎么来得这么早呢？”赵四海走进厨房，看着正在忙碌收拾的牛壮，好奇地问道。
听到师傅的声音，牛壮急忙转过头来，脸上露出憨厚的笑容，回答道：“师傅，这厨房都有半个月没开火了，我想着早点过来收拾一下，等会儿好准备饭菜呢。”
赵四海站在后厨，看着眼前的徒弟，心中不禁涌起一股感慨。
他想起了自已的师傅，曾经也像他现在这样，看着勤劳的徒弟忙碌着。
他现在终于明白了师傅的心情，有个勤快的徒弟确实让人省心不少，如果碰到个懒惰的，那可真是能把人气死。
没过多久，后厨的人都陆陆续续到齐了。大家见面后，相互问候了几句，便迅速投入到了各自的工作中。
这种高效的工作状态，让赵四海深感这个时代的风气就是如此，无论做什么事情，上面的人一声令下，
这种“精气神”在那十年大风期，彻底被吹散了。
很快，帮厨们才开始继续忙碌起来，他们领完今天午饭用的食材后，又拉回来不少冻在一起的猪肠子。
赵四海定睛一看，这堆猪肠子竟然足足有二百多斤！他不禁惊讶地指着地上的猪肠子，对岚姐问道：“岚姐，这是怎么回事啊？这些猪肠子是从哪儿来的呢？怎么会有这么多啊！”
刘岚轻轻地擦拭着手上的水珠，然后微笑着对赵四海说道：“你说的就是这个呀！这可是李主任千辛万苦才弄回来的呢，虽然只是一些猪肠子，但也是他花费了不少人情才得到的。他还特意交代说，下午让我们几个食堂的工作人员好好收拾一下，明天给大家加个餐。”
赵四海看着眼前这一堆猪肠子，不禁感到有些为难。
倒不是因为他不会做这道菜，而是因为数量实在太少了，一食堂每次改善伙食的时候人又非常多。
所以一时之间还没有想好该怎么做才能既让这道菜好吃，又能显得分量足够多。
通常情况下，最常见的做法就是把猪肠子切成小段，然后用葱姜蒜等调料爆炒一番，这样做出来的炒猪肠味道鲜美，口感香脆。