第258章小武教芹菜猪肉饺
苏志明和徐小武一起兴冲冲去厨房，他们一边走一边说。
徐小武用奶音说得头头是道，苏志明听得聚精会神。
“志明哥哥，包饺子挑选猪肉也是有技巧的，不要全是瘦的，最好带一点肥的，肥瘦比例按照三分肥七分瘦，或者是四分肥六分瘦，是最合适最好吃的。”
“我知道了，等下我们去挑猪肉。”苏志明听得非常明白。
徐小武用小胖手指头，指着平时放猪肉的地方说道：
“志明哥哥，那里有猪肉，你挑上好的三分肥七分瘦的猪肉，切一块然后切碎再剁。”
苏志明看着一大边猪肉，问道：“小武，什么是三分肥七分瘦的肉啊还要上好的我不知道呀你指给我来切。”
徐小武愣了：“…我…也不知道呢！我只是听到我姐姐包饺子的时候就是这样说的。”
两个人大眼瞪小眼，面面相觑不知如何是好。
徐大牛和温玉落还有徐风他们收拾好桌椅，端着碗筷回厨房来洗。
温玉落高兴的夸赞徐小武：“哟！小武弟弟你这么厉害呀！还知道包饺子要挑肉，我就不知道这些呢！”
温玉书也说：“小武真厉害，我还是第一次听说呢！”
徐小武又指挥苏志明和面，他小小年纪记性好，多少面粉加多少水。
苏志明和徐小武他们两个不知道什么是，三分肥七分瘦的猪肉。
“这个啊！问秋菊姐姐比较好一点。”
但是，他还是觉得他这个小堂弟，记忆力好应变能力强，以后一定会前途无量。
这包饺子味道好不好，全在一口馅上。
小心翼翼的跟着做，认真的等待下一步。
夏荷和秋菊，拿出准备好的猪肉和芹菜，以及调味食材，将葱、姜、芹菜切成碎沫；
徐风用锅烧水，加少量椒和大料，熬制椒水，然后放凉备用。
其他几个人也加快速度，很快就收拾好了，各自回去睡觉。
夏荷再将切好的葱、姜、芹菜末放入肉里，加适量酱油、盐，继续搅拌就好了。
温大管家听小武说很简单，他就放心了。
大家洗碗的洗碗，切肉的切肉，还有摘芹菜的。
徐小武说：“你们大家看着我哈，拿起一片饺子皮这样放在手心，舀一勺馅小心的放在饺子皮的正中央。”
“你们都这么早的吗我们会不会来得太迟了”
“没有呢！我就包过两次，我姐姐说我包的饺子圆滚滚的，像金元宝。”
“哥，我是知道猪肉放在这里啊，我们正在想是挑，三分肥七分瘦的好，还是四分肥六分瘦的猪肉好呢！”
苏志明佩服徐小武的反应机敏沉稳，他什么都没有说，就拿起刀问：“小武，是直接剁”
他由衷的说：“小武弟弟真厉害，明早再教我包饺子。”
温大管家和徐父两个人慢悠悠地走门口，就看到大伙忙得不亦乐乎。
温玉书也跟着说：“我明天要早点起来练功，也来跟你学包饺子。”
徐父和温大管家，还有苏志明和温玉书，都目不转睛的看着徐小武的动作。
徐风就擀饺子皮，大家都快活的忙活着。