不要告诉他，徐家的玉米是一颗一颗的入帐的
徐大牛平时跟他姐姐学记账，知道怎么入手，他说道：
他正想着，徐大牛就过来了：“温伯，我们去书房吧。”
“很好，很清楚，一目了然。”
所以，他就认为徐家最多就收一点玉米，稻谷什么的。
两套设备做了有十种豆制品产品，每天都正常生产，一早开始做豆腐，豆皮，豆干，油泡，豆腐串，五香豆腐，卤豆干，炸豆腐，炸豆皮，豆浆等产品。
“等我这两天把红薯粉条教他们做顺利了再去，如果您有时间，可以让徐风下午陪您去看看。”
温大管家忘记了这不久之前，他还说口算就可以的。
温大管家站在院子里，他也很想去挖红薯呢！
但是，现在他得先看看账本，就庄稼的收入，一柱香的时间应该够了吧。
再就是红薯作坊的前期准备工作，了不少银子。
徐大牛讲解给温大管家听，每一本的用途：
徐家二叔夫妻以及儿子和媳妇管理作坊，还有徐三叔一家一起的工钱。
徐小武立刻上前询问：“姐姐，大管家今天教哥哥看账本，没时间教我们，那我们一起去挖红薯好不好”
黄豆都是附近村民卖的大豆，看账本上还有很多存货。
他再看，纯利润有账本可以计算下，投入一套豆腐机，一套豆皮机，设备一百两左右。
“什么这些你姐姐做的”
“温伯，我们先看豆腐作坊的进出帐。”
徐大牛听到别人夸他姐姐，他心里高兴得不得了，就好像夸的是他一样。
徐大牛又跟温大管家说了一番，承包开垦，多劳多得。
再过半个时辰就要吃午饭了，他由衷的佩服之前做账的人，尤其是那记账的方法很是独特。
“嗯嗯，再挖两天吧，等大牛把作坊的流程整顺了，就给他们自己安排。”
他就一直认为这个院子是那个什么主子的银子建起来的。
徐小武还是知道他们小孩扛不起锄头，只能摘红薯根根。
收豆子是进帐，一本，做不同的品种，就有十八本。
“哇唔！好，玉书哥哥走，我们摘红薯去。”
他见到那么豪华的四合院，他惊讶了一把，后来听他儿子女儿说起他们的主子。
他问徐大牛：“你们家之前没有请账房先生”
徐大牛说：“红薯作坊，这两天就要开始生产了，进帐还没开始，温伯，您参考一下豆腐作坊的账本，要列几本”
温大管家内心震撼不已，那个不成器的纨绔居然会救他的儿女！
他再想一想也就想通了，十二岁就中了举人，能不厉害吗
他自己遭受陷害，他就明白那个惊才绝艳的人为什么名声那么差了……
现在，他一家三口还有仰仗他而活，他以前还是太年轻了，太武断了。
午饭的时候，徐芝芝就看到恹巴恹巴的大管家。
早上还是得意洋洋的人，这一个中午就成了斗败的公鸡！
她好奇的问：“大牛，你骂他了”