十月一日，国庆节。
天高气爽，风和日丽。
今天是渔庄开业的日子。
也是云峰与苏冉冉订婚的日子。
云峰请人看过日子，是黄道吉日。
泉水渔庄，是云峰自己取得名字，
大家都说好，很贴切。
牌匾是刚刚安上去，用的是真材实料。
造型古朴，古色古香。
与这明清四合院倒也般配。
厨师一早，就在厨房准备食材，那霸王别姬，可是要耗费时间的。
一遍一遍，检查完应准备的用具。
做好了准备，万事俱备，只欠东风。
云峰坐在大厅里，望着外面的行人，成竹在胸。
云峰开店本着阿爷的理念，那就是便宜，
最低的价格，最高的享受。
为客户节约每一分钱。
日久方长，不争一时。
何况，这鱼都是自产的，本来就没有多少成本。
今天，云峰为了庆贺和苏冉冉的订婚，开业三日，全部免费。
谁让云峰结缘了一个国色天香，倾城倾国的大美人。
心情好的很。
有乐同乐乐也。
云峰请的厨师可是鼎鼎有名的。
也姓孟，也是云峰的本家，说起来云峰还得叫叔来。
五百年前是一家。
孟叔，原在无锡太湖做大厨，是专做鱼的大厨。
回家探家，被云峰生生留下来。
同样的工资，云峰答应年底，按营业额再分红。
在哪里都是干厨师，工资一样，
年底还分红，离家又近，孟叔就痛快地留了下来。
苏家一家人先到了。
陆续有云峰请的客人来的，主要是家族的长辈，收藏界，张总等朋友。
还有建叔等人。
银行的领导同事，云峰一个都没请。
主要是银行的人，套入很深，勾心斗角，帮派林立。
云峰一向是买票不进厂，不粘锅的。
哎！
有人的地方就有江湖，有江湖就有纷争，血雨腥风是没有了，勾心斗角是不可避免的。
云峰没有时间陷入纷争。
只愿走进自己的风里。
赚钱才是王道。
云峰没有当官的野心。
云峰不想攀高，也不怕下跌。
以前，云峰身处俾微，是有机缘看到世态人情的真相。
一个人不想攀高，就不怕下跌。
只想潜心一志，完成自己能做的事。
择善人而交，择善书而读，择善言而听，择善行而行。
可是阿爷从小就教导的。
须交有道之人，莫结无义之友。
恭喜，孟老板，生意兴隆。
云峰的昔日好友到了。
孟哥，生意兴隆。
云峰，接待着前来捧场的朋友。
剪过彩，
噼啪，噼啪
鞭炮声响起，渔庄正式开业了。
随着顾客的到来，服务员都忙碌起来。
每上一道菜，都引起客人的一片惊叹。
第一道菜上的：是炭火炉鱼，一个带着炭火的炉子端了上来。
里面是酸汤鱼。
鱼汤带着酸香，几个小沾碟，里面是青蒜沫，姜末，香菜末。
是用了开胃的。
众人用汤匙一喝，大声叫好。
凉拌鲫鱼，凉拌鱼冻，味道绝美，大家食指大动。
清蒸鳝鱼段，端了上来。
盘子里，码的整整齐齐的鳝段，色白汤清。
中间夹着逊丝，鲜菇，火腿，煞是好看。
吃一口，味道鲜美。
黄金缮球，黄金鳝圈，泥鳅炒青椒，砂锅缮鱼煲。