云峰一行人,来到了那家四合院碳烤牛肉店。
这碳烤牛肉店生意超级火爆,空气中充满了滋滋声的烤肉香。
这阵阵的香味,都不由的使人流口水。
多亏云峰,早就订好了位,要不然,光那排队,就排疯了。
等了好一会,好不容易那网格状的碳烤炉上桌。
接着上桌的是牛舌,牛肩肉,牛腰肉,牛腹肉,牛肋条,牛腱肉
.......
牛的各个部位。
云峰迫不及待的将那牛肉放入烤盘。
这牛肉放入烤盘的一瞬,“滋滋”作响,清脆悦耳。
油花滴在火上,把肉的香气全都释放出来。
“好香!”
吴京赞道。
不一会,这牛肉就烤好了。
可真是香气扑鼻啊!
一行人也不客气,拿起那烤好的肉就吃。
一口咬下去,喷香的油花弥漫开来,融化在口中。
给人的感觉,这烤牛肉,口感很嫩,肉汁丰富,不硬不柴,好吃的很!
每吃一口,都是浓浓的牛肉味。
众人慢慢品尝着牛的各个部位。
烤牛舌,在牛舌上撒了些黑胡椒,粘一下烤肉汁,口感超级爽脆,
牛肋条,嚼劲十足。
牛筋,肉质鲜嫩多汁。
一行人忍不住,一口接一口,停不下来。
真是大块尔颐。
吃过一阵,众人总算是停歇一会。
众人对这烤牛肉称赞不已。
云峰摇摇头,不以为然。
云峰在rb和香港,是吃过rb最著名的烤“和牛”的。
那才是人间难得的美味。
那肥美奇妙的肉质,入口即化,浓郁的肉质味,油滋滋的视觉诱惑,以及入口时的满心欢喜,云峰想起来都记忆犹新。
“在座的除了织田信子小姐,还有谁吃过rb的烤“和牛””?
云峰道。
众人摇摇头。
孙策道:
“我在rb京都的时候,rb的朋友请我吃过rb的料理,吃过rb的秘汁烤“和牛”。
这rb的烤“”和牛”真不错,好吃的很!
就是量太少了,贵的很,一份就合人民币588元呢。
“这么贵!”
钱助理道。
“那味道和这烤牛肉相比,怎么样?”
云峰道。
“怎么说呢,就好比一个天,一个地,实在是没有可比性。”
“那味道可真是人间的美味,这烤牛肉虽然不错,但和rb的烤“和牛”相比,没有可比性!”
“要知道,那用于烤牛肉的rb“和牛”,是世界上最贵的牛肉,肉质鲜嫩,营养丰富,适口行好,驰名天下。
我们这牛,只是普通的鲁西黄牛罢了。”
“虽然这黄牛也不错,这手艺,配料,都不错,但这牛和rb的“和牛”比起来,无论是在观感,嫩度,香度,口感,肌间脂肪沉积度等方面,都差的太远太远了。
根本不是一个档次。”
孙策叹道。
“织田信子小姐,你是rb人,麻烦你给大家介绍一下这rb的“和牛””。
“好的,老板!”
织田信子小姐道:
“这rb的和牛,分为好几个地区,最著名的是生长于rb兵库县的但马地区的“和牛”。
它以黑色为主,成年母牛体重约620公斤,公牛约950公斤。
犊牛,经过27个月龄育肥,体重能达700公斤以上,平均日增重1.2公斤以上,是当今世界上最优良的良种肉牛,特点就是生长快,成熟早,肉质好。
其肉大理石花纹明显,所以称之为“雪花肉”,肉质细嫩,肌肉脂肪酸量极低,肉用价值高,在rb称之为“国宝”。
高级的和牛肉,是论克算的,每克高达数百港元呢。”
“rb兵庫县北部的但马“和牛”,是世界上最著名的“和牛””。
“听说那里自然环境优越,山里的溪水中,是矿泉水,山上生长着各种药草,那牛,就是在那美好的环境中自然放牧生长的,只是我没去过。”
织田信子道。