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第一百九十三章野茶(2 / 2)

这些树的叶片都跟巴掌大小,叶片肥大,叶芽饱满,叶片上闪着油嫩与亮绿的光泽,看上去就有一种爽口甘绿的联想,

云峰摘一片含在嘴里,一股微苦的清香弥漫了整个口腔。

显然是老茶树了。

“这是野茶树!”

云峰认得这是茶树,这北方怎么会有茶树?

云峰也是万分不解。

也许是小鸟从南方来叼来的茶树的种子,在这里成长的。

这种野生的茶树,枝干很粗,整个叶子碧绿如玉,生长在荒山野岭,散发着山野的芳香.......

云峰看到那野茶的枝桠的分叉出,都是一片碧绿的嫩叶,包着一个芽尖,上面银白色的绒毛毕显。

那碧绿如玉的嫩叶,对云峰充满了诱惑。

既然是发现了茶树,不如采摘一些回去,自己炒好后,自己品尝一番。

云峰不由的双手上下翻飞,把每一个芽尖,都带着嫩叶都摘了下来。

不一会就收获颇丰。

由于野茶树常年没人管理,自然生长,新出的嫩叶虽然不少,但能制茶的地方,比起整棵树来是差的不少。

大约能炒斤数的茶叶。

那岩顶的茶树,没有工具是无法攀缘的,只能望洋兴叹了,只有带了攀缘工具

下次再说。

这几个人都去过萤火虫洞,云峰一行就直接打道回府了。

郑雅婷还惦记着那舌尖上的美味-清炖山鸡呢。

回到桃花源的四合院,云峰整治野兔,山鸡。

不长时间,这饭就成了。

今天这饭太丰盛了,野鸡炖山菇,野兔炖萝卜,炒野鸡肉,清炖山鸡,新鲜蔬菜,太丰盛了。

那自然清香的味道,实在是好吃的很。

送走了聂丽一伙,云峰开始炒制野茶。

桃花源茶艺馆是有炒茶工具的,云峰把锅洗干净,开始上锅精心炒制。

云峰用炒茶帚在锅中旋转,叶子跟着旋转翻动。

“哥,你懂炒茶?”

郑雅婷问道。

“是的,妹子,我自小跟阿爷学的,阿爷可是制茶的高手。

这炒茶第一步是杀青,要让叶均匀受热失水,这是制茶的第一步。”

嘴里说着,动作可不慢。

接下来就是就是熟锅的工序,一连换了三个锅。

一股异香从锅里弥漫开来,沁人心脾。

云峰深吸一口气,心里充满了惊喜。

这种茶的清香,是自己从未闻过的,这锅里的茶,味道定然是非同一般。

云峰寻了上好的茶具-兔毫盏,就泡了一杯。

当茶泡好后,那一股奇异的茶香立刻就充满了茶室。

“好香!”

光闻着这种香味,让人精神一震。

一股浓郁的茶香弥漫开来,屋里充满了茶香。”

把所有人的目光吸引过来,喜欢喝茶的人立刻就走了过来。

云峰细观茶汤,茶叶漂浮在茶杯之中,如翡翠般的嫩叶,晶莹剔透嫩绿,赏心悦目。

那茶汤色如碧玉,显翠。

云峰给每一个在茶艺馆的好茶者用闻香杯,都盛了一小杯。

这品茶之道,闻香,看形,鉴色情,品味,这香,行,色,都是上承的,才是好茶。

小心淌,先闻香,慢品尝。

不过光闻着茶香,就足矣让人垂涎三尺了。

云峰用闻香杯闻过茶香,将茶慢慢地送入口中。

清香弥漫在舌尖,满口的茶香,从整个口腔,满满地延伸到喉部,一股清气直冲脑际,整个精神都为之一震。

“好茶啊!”

这茶真香,云峰从来没喝过这么好的茶,说它是极品并不为过。

生津止渴,甘冽馥郁,味美清醇,回味悠长,端的是可遇不可求的好茶。

“这是什么茶呀?

品过茶的一位老者道。

“野茶,野茶而已,”