炸脆脆的过程还是非常解压的,看着面糊快速膨胀定型以及脱模的过程特别解压。
时间一晃,就是三个小时过去。
脆脆总算是全部炸好。
期间苏阳也开始用木桶蒸上了糯米。
与贵省糯米饭一样,糯米在蒸制途中需要有额外工序。
不同的是,苏阳只加入了猪油搅拌,并未加入用香料熬的酱油。
这是桂省糯米饭的传统,同时也有其用意。
绿豆蓉能够带给糯米饭极致美味的同时,也能提供厚重的口感,以及衬托出其它馅料的美味。
如果糯米饭额外进行调味的话,馅料的味道就会被抢走,整体的味觉体验反而会减弱。
尤其是苏阳这次还打算在馅料里加入扣肉。
放了酱油的话,整体的味道可就要偏咸了。
蒸糯米就只需要等待。
考虑到安全原因,虽然知道可能性很低,但苏阳还是不打算睡觉,实际上现在的他也完全不困,先前补充的睡眠已经足够。
看了会电影,外边的天色就亮了起来。
苏阳计算好时间,把香肠也放入锅中蒸熟,没过多久李敏娜跟陈曦雯还有对门的孙彬就来到了家中。
吕帆跟梁超的团队并没有过来,毕竟现在跟着苏阳出行一次,跟车压力实在太大了,所以他们便做好准备,直接出发园区。
今天出摊的地点依旧是在昨天的位置,正好也能配合旅游局帮忙指挥一下现场的秩序。
…………
11:30。
苏阳开着电动三轮来到了园区。
不像昨天那么多人堵在门口,由于出摊的地点已经确定,食客们此时全都去出摊点排好了队。
让苏阳比较意外的是,冯笑笑、范瑶、刘韬、郑北风以及曹玲春也都来到了现场。
他们热情的跟苏阳打了招呼,纷纷表示过来帮忙。
这还真是让苏阳犯了难,毕竟在摊位上帮忙的人,有李敏娜跟陈曦雯已经完全足够。
再来人帮忙,实在是安排不了什么工作。
盛糯米饭的活他还是不放心让其他人来做,毕竟对于小吃的分量,也是要严格把控一致的。
最终,在李敏娜的推荐下,他们决定去帮维护现场秩序。
其余人倒没什么太多的想法,毕竟能够帮上苏阳忙,哪怕是之后蹭吃,他们也就不会觉得不好意思。
但郑北风就有些不一样。
他并非不乐意,反而高兴至极。
穿上了旅游局专用的小马甲后,维护现场秩序带给他的感觉就像是成为了管理员一般。
摊神出摊现场管理员,这光听上去就上档次!
这也让他对这份“工作”格外的上心,不断双手背在身后,观望着有没有扰乱秩序的食客。
“苏阳哥,你不好奇他们昨天为什么没来吗?”李敏娜忽然问道。